639 Spiele, 146 Tore, 156 Gelbe Karten, 34 Gelb/Rote Karten und 1 Rote Karte – diese Bilanz passt nur zu einem Mann im SV Holtsee: Olaf Hoffmann
Olaf Hoffmann spielte viele Jahre aktiv für unseren Verein und er würde wahrscheinlich heute noch spielen, wenn ihn nicht eine schwere Verletzung daran gehindert hätte. In der C-Jugend kam Hoffmann durch Schule und Freunde vom Wittenseer SV zu unserem Verein. Er blieb lange! Bis auf die Saison 1997 / 1998, wo Hoffmann unter Trainer Dirk Fiala beim Gettorfer SC spielte, war der ehrgeizige und hervorragende Libero immer ein Teil des SV Holtsee. Hoffmann machte sich einen Namen auch über die Kreisgrenzen hinaus und war ein wichtiger Bestandteil des Aufstiegs unter Trainer Peter Thede in die „Förde-Staffel“ (Bezirksklasse) und der Kreisliga-Meistermannschaft von 2001. Der Aufstieg blieb in dem Jahr aufgrund von Umstrukturierungen verwehrt. Im Oktober 2003 verletzte sich Hoffmann im Kreisligaspiel gegen TuS Bargstedt schwer und erlitt einen Kreuzbandriss. Durch intensives Training stand Hoffmann nach nur 7 Monaten wieder auf dem Fussballplatz, konnte aber nicht mehr an seine Glanzzeit heranreichen. Er machte noch 10 Spiele und musste seine Karriere aufgrund eines Knorpelschadens beenden. Das war nicht nur bitter für Ihn, sondern auch für den gesamten SV Holtsee. Er machte sein letztes Spiel am 21.11.2004 gegen den Büdelsdorfer TSV II (0:2) und lief unter seiner Nummer 5 als Libero auf. Im Anschluss daran war jedoch schnell ein Posten für Ihn gefunden. Er übernahm die Reserve des SV Holtsee, führte diese in die A-Klasse des Kreises. Nach dem gesundheitlichen Ausscheiden von Ligatrainer Fiala, wurde Hoffmann zum Teamchef der I. Herren befördert. Er vermied den Abstieg aus der Kreisliga und wurde im Jahr darauf 4. mit seiner Mannschaft. In der letzten Saison konnte Hoffmann den Abstieg mit seiner jungen Mannschaft jedoch nicht verhindern.